সরিষার তেল একটি প্রাকৃতিক ও পুষ্টিকর তেল যা সরিষা বীজ থেকে তৈরি করা হয়। এটি রান্নার স্বাদ বৃদ্ধি করতে, বডি ম্যাসাজে, এবং বিভিন্ন স্বাস্থ্য উপকারিতার জন্য বহুল ব্যবহৃত। সরিষার তেলের গুণগত মান এবং এর পুষ্টিগুণ একে প্রতিদিনের খাদ্যতালিকার গুরুত্বপূর্ণ উপাদান করে তুলেছে।